Olsberger Spezialitäten aus eigener Herstellung
Von allen unseren selbst hergestellten Wurst- und Aufschnittsorten ist die "Olsberger Mettwurst" wohl die bekannteste.
Nach geheimen Familienrezept hergestellt, ist die schnittfeste Rohwurst bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet worden!
Hier bieten wir z.B. den mild gesalzenen "Olsberger Schinkenspeck", den mageren "Olsberger Nußschinken", den herzhaft gesalzenen "Olsberger Knochenschinken" oder den mild geräucherten "Olsberger Spaltschinken".
Jeder Schinken schmeckt einfach köstlich und eignet sich sogar als Geschenk.
Auch Pfefferbeißer und deftiger Aufschnitt, wie die Hausgemachte Blut- oder Leberwurst sind gern gesehene Mitbringsel.
Haltbare Produkte wie beispielsweise Dauerwürste, Mettwürste oder Schinkenprodukte versenden wir auch Deutschlandweit. Senden Sie uns hierzu Ihren Wunsch per E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktformular.
Fleisch aus der Region
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an frischem Rind- und Schweinefleisch aus der Region.
Ob saftige Steaks, leckere Würstchen, frischen Leberkäs oder den typischen Sonntagsbraten - bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
All' unsere Spezialitäten sind übrigens aus der hauseigenen Schlachtung, und werden direkt vor Ort verarbeitet.
Unsere Schweine beziehen wir von Bauer Clemens Hammerschmidt aus Thülen. Der Stall seiner Tiere bietet viel Licht, Luft und Bewegungsfreiheit und sorgt so für das Wohlbefinden der Bewohner. Bei der Fütterung wird außerdem auf die Zugabe von Antibiotika, Tiermehl und Wachstumsförderern verzichtet.
Die regionalen Rinder beziehen wir seit über 25 Jahren von Bauer Friedrich Bals aus Altenbüren.
Bei Familie Bals bekommt jedes Tier nicht nur einen Namen und tägliche Streicheleinheiten, sondern auch kompletten Familienanschluß.
Der Bauer achtet auf vorbildliche Haltungsbedingungen, sowie eine artgerechte Fütterung. Durch die geringe Entfernung von Olsberg nach Altenbüren, dauert der Lebendtransport nur 15 Minuten.
Vom Ei bis zum ganzen Huhn
Selbstverständlich bietet unser Sortiment auch Geflügelspezialitäten.
Neben ganzen Hähnchen, Hähnchenkeulen, Putenbrüsten erhalten Sie bei uns auch selbst hergestellte Geflügelwurst.
Der Geflügelwurst-Aufschnitt ist dem bisher bekannten Wurst-Aufschnitt in Geschmack und Konsistenz sehr ähnlich, wird jedoch aus Hühnern der Spitzenklasse KIKOK verarbeitet.
Probieren Sie doch mal!
Zusätzlich bieten wir Ihnen in unserem SB-Sortiment frische Eier.
Alles Käse
In unserer Käsetheke finden Sie eine kleine Auswahl an verschiedenen Käsesorten.
Besonders beliebt sind hier milde Sorten wie beispielsweise der junge Gouda, der Benjamin Gouda, Burlander von Milram oder der Leerdammer Käse.
Probieren Sie doch einmal!
Und sonst so....
Selbstverständlich bieten wir neben all den genannten Köstlichkeiten auch noch viele andere Leckereien wie unsere leckeren Salate, unsere hausgemachten Brotaufstriche und den deftigen Griebenschmalz, tolle Präsentideen in Form von Gutscheinen oder Geschenkkörben, kleine Helfer für Zuhause wie beispielsweise Senf oder Ketchup und und und....
Aber machen Sie sich doch selbst ein Bild!
